かに道楽 西新宿五丁目店(1)
こんにちは(*^^*)
新入社員の雅です。
先日、新宿区にある「かに道楽」にお邪魔させていただいたので、そちらの紹介をさせていただきます!
いただいたのはこちらの「藍」のコース。
お値段は¥16500
お腹を空かせて わくわくしながら順番に出てくるお料理を待ってます。
1品目
「籠盛」かにみそ・ミニサラダ・かに刺身
かにみそは、全く臭みがなく、口に入れた瞬間に
「!?」と舌が驚く程の味わいです。
2品目
「茹でかに比べ」
ズワイガニ・タラバガニ・毛ガニ
こちらはカニ酢もついていましたがそのまま食べても美味しい。身がぎっしりでホロホロ…最高です。
3品目
「かに茶碗蒸し」
こちらはかにの身がたっぷり入った優しい味付けの茶碗蒸し。
上に乗っている柚がいいアクセントです♪
4品目
「焼きたらばがに」
レモンをかけていただきます。焼けた香ばしい香りに包まれたプリプリのたらばがに…
殻にしゃぶりつきたくなるほどの美味しさです。
5品目以降は次の投稿をお楽しみに♪