社員ブログ

串かざり 銀座裏コリドー店(2)

2023年3月21日/料理取材

 

前回の続きになります!

ここからメインの揚げ物です。

オリジナルのブレンド油。パン粉は特製の生パン粉を使用しているそうです。

 

~1品目~

「グリーンアスパラ」

丸ごと1本のアスパラガスに豚肉が巻いてあります。持ち手の芯の部分は柔らかいので食べれます。

 

~2.3品目~

左「えびのしそ巻」右「牛フィレ」

 

~4.5品目~

左「椎茸海老肉詰」右「牡蠣」

 

~6.7品目~

左「子持ち昆布」右「蟹のキス巻」

 

~8品目~

「天使のエビ」

こちらはレモンを絞っていただきます。

 

 

揚げ物後半は次回の投稿へ(*^^*)