こんにちは。新入社員の雅です。

今回は献上そば 羽根屋の紹介です。

食べたのはこちら。

「天ぷら割子3段定食」

割子そばの食べ方はこちら↓↓↓

①器を重ねたまま一段目のそばの薬味をのせる。

②つゆを器に直にかけ一段目から食べる。

③一段目を食べ終えたら二段目に薬味をちらし一段目のつゆと、好みでつゆを追加して食べる。

上の段のつゆを下の段に継承していくわけですね。

おそばはコシもあって食べ応えがあり、のどごしもよかったです。

おつゆは醤油っぽくて濃いめでした。

しじみのお味噌汁も、しっかりとしじみのあじがして濃くて美味しかったです！

こちらは単品のざるうどん

細麺でつるつる。食べやすかったです。