こんにちは。社員の雅です。

今回は煮干しらーめんの銀星に行ってきました。

煮干しラーメン大好きです。

注文したのは背脂煮干しラーメン

あっさりとしたスープですが、鶏と煮干しの風味をちゃんと感じて少し甘みも感じました。

麺は中細ストレートで滑らかな麺でした。

卓上にはこんなものが

煮干粉。この煮干粉が最高でした。

この粉をラーメンに振れば煮干しの濃さを自分で調整できるのです。少しずつかけて…最終的にはたくさんかけてました笑

濃厚つけ麺などのメニューもあったので、次回はそれをいただきたいと思います！