こんにちは！社員のMです。

今回は名古屋名物らしいあんかけスパゲティに初挑戦です！

なんとなく気になってきたので楽しみです。

あんかけスパゲティとは、茹でたスパゲティにソースを和えるイタリアのパスタとは異なり、あらかじめゆで置きしておいた太いスパゲッティを、焼きそばのように、ラードや植物油で炒め、中華料理の餡のような粘性とコクのある辛味の効いたソースがかかった料理である。

だそうです！

今回はシンプルにきのことソーセージのあんかけスパゲティにしました。

あんはトマトのコクが効いていて甘酸っぱい感じ。

太いスパゲティと絡めるととても美味しいです♪

店内も賑わっていたので名古屋では人気があるんだなと思いました！