皆さんこんにちは。A.Yです。

今回はランチに食べたパスタがとっても美味しかったのでそちらをご紹介いたします。

生パスタののぼりに目を引かれるこちらのお店は、ぱすたろう MAGARIさんです。
少し奥まったところある木の引き戸が、イタリアの路地にひっそりと佇むお店を彷彿とさせますね。

イタリア行ったことないけど。

何を食べようかとメニューをのぞきます。 どれもこれも美味しそうで悩みます。

麺にこだわっているのでシンプルな味付けのものが食べたいな～、 でもクリーム系や和風も美味しそう～！とにらめっこです。

最終的には「すっぴんパスタ」と「エビとキノコとブロッコリーのジェノベーゼ」にしました！
両方ともSサイズにしていろんな種類を試す作戦です。

お店の中はお酒の瓶やポスターなどが所狭しと並んでいて、
待っている間も目が楽しいです。

まず到着したのはすっぴんパスタ。
麺とバターとチーズに胡椒のみという、シンプルイズベストな一品。
一口食べると麺のもちもちさにびっくり！

え、生パスタってこんなに違うの？と驚きます。
乾麺だと少し硬めに茹でても噛み応えが増すだけで、もちっと感を感じたことは今までなかったです。
しかし！こちらは噛むと跳ね返りを感じるくらいもちっとしており、食べ応え満点です。

さらにシンプルな味付けにも関わらず、ガツンと来る故障の風味に、チーズとバターのしょっぱさが具なしとは思えないくらいの満足さを与えてくれます。

おいしい～～～～

次に届きましたジェノベーゼ。
Sサイズなのにエビがたっぷり入っていて感激です！

こちらはバジルの香りをかなりしっかりと感じる一皿でした。 具材が火が通るぎりぎりのところで調理されていて、 エビはぷりぷり、ブロッコリーはしゃきっと、キノコはこりっと、食感も楽しいです。

かなり満足感がある2皿でお腹いっぱいです！
他にも気になるメニューがいっぱいだったので、次は友達と来てシェアして食べたいな～と思います！

ぱすたろう MAGARI
住所：兵庫県神戸市垂水区陸ノ町7-20 グリーンビル 1F
営業時間：ランチ　11:00〜Lo15:00　ディナー（火曜日のみ）18:00〜Lo21:00
定休日：木曜日