今回はJR町田駅から徒歩30秒のTRUFFLE mini に行って来ました

TRUFFLE mini は「TruffleBAKERY」から誕生したより気軽にカジュアルで、誰でも気兼ねなく本物の食材を日常的に楽しめるベーカリーです

トリュフ塩パンとは？

白トリュフの塩パン」は、上質を極めた素材と緻密なレシピによって生まれた、「TRUFFLE mini」を代表する贅沢な逸品です

使用する小麦粉は、風味と甘みのバランスに優れたカナダ産の一等粉
そして、油脂にはマーガリンやコンパウンドを一切使わず、100%フレッシュバターのみを贅沢に使用することで、生地そのものに深いコクと豊かな風味が広がります

「白トリュフの塩パン」のために考えられたオリジナル生地は、外側はパリッとした食感を生み出しながらも、中はもっちりとした弾力と引きのある理想的な仕上がり
噛むたびに、ふわりと立ちのぼる白トリュフの香りが五感を満たします

お店の雰囲気はこんな感じ

敷地は狭いですがそれでもパンの種類はこんなに豊富です

これが噂の白トリュフ塩パン🥐
ツヤツヤですね！

人気No2は黒トリュフの卵サンドのようです

焼き上がる前のパンたち
かわいい・・

私は白トリュフ塩パンとスパイシー豚カレー、
飲むヨーグルトを購入しました

レジの横には小さなカフェスペースがあり
ドリンクや白トリュフバターなどが売っていました

また、TruffleBAKERYのエコバッグなどもあり
シンプルなロゴが可愛かったです

TRUFFLE mini の名前の通りパンは小さめのサイズで
パクパク食べれるちょうどいいサイズでした！

駅からのアクセスもしやすいので是非行ってみてください♩