社員ブログ

京拉麺 美鶴 祇園店

投稿者:ブログ担当 投稿日:2023年5月22日 カテゴリー:出張 関西 料理取材 2023年5月

こんにちは。社員の雅です。

今回は祇園にあるラーメン屋さん、美鶴の紹介です。

店内は女性でも気軽に入れそうなオシャレな雰囲気です。

今回は4種類をシェアしながら食べました!

 

・鶏白湯らぁめん

とても濃厚でとろりとしたスープです。

チャーシューは少し炙ってあって香ばしい。

麺は中細ストレート麺でした!

 

・背脂醤油らぁめん

背脂たっぷり乗っていますがあっさりめの背脂でした!後味がほのかに甘い、食べやすい醤油です。

 

・しじみらぁめん

今まで食べたしじみらーめんの中で1番濃いかも!と思うくらいしじみ出汁の主張が凄いです。ほんのり苦みもあって美味しいです。

 

・あごだし鶏塩らぁめん

あごだしが薄めで鶏の方が濃い印象でした。さっぱりとしたスープで飲みやすくてとても美味しかったです!

 

麺は全て同じ麺でした(^-^)

こちらのお店、麺が特によくて、ストレート麺で硬さもちょうど良い。美味しかったです!