社員ブログ

極鶏

2023年6月18日/出張 料理取材

こんにちは。社員の雅です!

京都の鶏ラーメン極鶏の取材です。

ここのラーメンはかなり濃厚なので、好き嫌いが別れると思います。

 

メニューはこんな感じ

 

・鶏だく

 

・鶏だく 赤

 

・鶏だく 魚

 

・鶏だく 黒

 

・鶏だく エビ

 

ベースのスープはどれも同じです!

私はオリジナルの鶏だくをいただきました。

スープは粘度がすごくペースト状で、飲むというより食べるという感じ。これは液体の鶏だ〜!と初めての感覚にビックリしました。

中太麺と混ぜるとラーメンというより和え麺!

これだけ濃厚なのに脂っぽさが無いことに驚きました。

卓上にあった胡椒をふると辛味が出て好みの味になりました!

 

はじめての濃厚鶏だく、美味しかったです(*^^*)