社員ブログ

献上そば 羽根屋

2023年10月24日/出張

こんにちは。社員のMです^^

出雲にやってまいりました。

出雲に来るのは2回目となります!そしてこちらの羽根屋さんも2回目です。

食べログで「出雲市 蕎麦 」で検索するとランキング1位と出てきます^^

平日の17:00丁度くらいに行きましたので並ばず入ることが出来ました。

半個室席で、雰囲気のいいお席です。

飲み物は…

麦焼酎、ビール、麦茶

麦×麦×麦のハッピーセットです^^

こちらは別の方が注文した天ぷらと混ぜご飯のついた割子そばです。

私がいただいたのはこちら。

割子そば5段

5段はかなり多いですが、頑張ります。

乗っている具材はそれぞれの段で違います!

別でネギや大根おろしもあるので好みでいただきます。

2段目

3段目

4段目

5段目

麺自体はコシの強さと、香りの強さが揃って甘めの麺つゆと絡んで良いバランスでした。

なんとなくですが、下段に揚げを持ってくるなど、それぞれのトッピングで美味しくいただけるように順番を考えて段積みされているように思いました。

さすがランキング1位といった感じですね^^

おすすめメニューの欄には「釜揚げそば」というのもありました。釜揚げうどんはよく聞きますが、釜揚げそばは初耳でした。

今度は釜揚げそばも食べてみたいです^^