
かに道楽
今回大阪社員さん達とかに道楽網元にて会食をしました!
いつもの、かに道楽です🦀

いただいたのは冬月というコース。
冬っぽいメニューが来るのかなとワクワク
先付のかに蒸し豆腐

卵豆腐に柚が香るあんかけがかかっている一品です。
こちらは茹でかに盛り

カニ酢でいただきます。
つづいてかにのお造り

生のかにのお刺身は茹でと違ってとてもモチモチとした食感です!
続いてはかにの天ぷら

手前のお塩はカラフルなゴマが入っていてオシャレな見た目です。
インゲンをかにの練り物で包んで揚げた天ぷらでした。
続いてかにのホワイトシャンタン仕立て

ホワイトシャンタンがよくわからなかったですが、中華風の味付けで初めて食べた味でした!

こちらはカニみぞれ鍋。
大根がたっぷり使われている暖かいお鍋。野菜が少ないのが残念でしたがとても美味しかったです!
大阪社員さんたちと楽しいひとときを過ごすことができました^^