社員ブログ

名産伊勢肉 豚捨(2)

2023年4月1日/料理取材

 

 

続き

 

到着しました!美しい霜降りの牛肉…

こちらは4人前で16枚乗っているので、1人前は4枚です!

同時にお野菜も運ばれてきます。

 

あみ焼の材料が揃ったのでさっそく焼いていきます。

 

まず、お肉を取り…

 

あみ焼専用のタレにダイブ。

 

そして網に乗せるのです。

 

初めてこの食べ方をしたので不思議な感覚でした!

焼き目がついたらいただけます。

ご飯もオカワリ自由なのでガツガツたくさん食べられます🍚

大根おろしや、たくあんなど口の中がさっぱりするものも付いてきますので、飽きずに美味しく食べることが出来ました♪

 

ラストは甘〜いジューシーなメロンをいただきました♪

 

とても美味しかったので、またお邪魔させていただきます♪