叙々苑③ 2023年9月17日/料理取材 ・ネギタン塩 乗っかっているネギを折りたたんで、蒸しながら焼きます! とっても柔らかくて美味しいです。 ・カルビ盛り カルビ、上カルビが乗ってます。焼くと脂がジュワっと。ご飯が欲しくなるほどの美味さです。脂とろけました。 ・上ハラミ 脂身が少ないのに柔らかくて美味しかったです!ハラミが一番好きです。