新入社員のMです。

前回に引き続き、「焼肉トラジ」のご紹介をします！

注文した特選トラジ御膳をお見せしますね。

最初にきたのはお肉用のタレとレモン、キムチと一品ものでした。

一品物は極みユッケ・薬味豆腐・タンつくねとなっており、ユッケはお肉の食感ときゅうりのシャキシャキ感がとても合っており美味しかったです！薬味豆腐は少し辛かったですが豆腐が絡みを中和しておりすぐ食べちゃいました。タンつくねはそのままでも美味しかったですが、卵黄と絡めて食べるとよりタレの味が引き立ちました。

その後、お肉が運ばれました。お肉は、焼きしゃぶの牛タン・上ハラミ・特上カルビ・特選和牛です。

最初は牛タンを焼きました。一枚が薄く、食べると口いっぱいにレモンの酸味とお肉の甘さが広がり何枚でも食べられそうでした。

ハラミは脂があまりくどくなく、お肉が柔らかいので口の中からすぐ消えてしまいました。

カルビはお肉の存在感がしっかりしており、ご飯をとても食べたくなりました。

和牛はイメージでは「少し硬そうだなぁ。」と思っていましたが、あまり固くなく嚙むたびに味が出てきておりとても美味しかったです。

お肉を堪能した後に、焼肉寿司が来ました。

こちらのお肉も柔らかく、すぐ無くなっちゃいました。

ご飯は酢飯ではなかったので食べやすいです。

今回はここまで！次回はご飯ものとシメをご紹介します。