久しぶりに兵庫県を中心に展開しているローカルチェーンのラーメン店「塩元帥」に行ってきました。前回行ったのは3年前で、初めて訪れたにも関わらず、なぜか梅塩ラーメンという変わり種を選んでいた記憶がある。

あの時もさっぱりしていて美味しかったですが。

今回は王道の塩ラーメンとチャーシュー丼を注文。

まずラーメン、シンプルな塩味かと思いきや、意外にもコクがあってしっかりとした味わい。

あっさり系かと思ってたけど、スープの深みがしっかりあって飲み干せる美味しさでした。

チャーシュー丼も間違いない美味しさ。

とろっとしたチャーシューがご飯と絡んで、最高に相性が良かったです。

ご飯が進みすぎて、ラーメンとの組み合わせでお腹いっぱいになった。

そしてこのお店、ニンニクとキムチがセルフサービスという嬉しいサービスがある。

最初はシンプルな味を楽しんでいたけど、途中から少しずつニンニクとキムチを追加していったら、気づけばかなり濃い味に笑。

でも、このアレンジがまた楽しくて、最後まで飽きずに食べられました。

3年ぶりに訪れた「塩元帥」、やっぱり安定の美味しさでした。

また近いうちに別のメニューにも挑戦してみたいです。

店名：伊川谷塩元帥

住所：〒651-2111 兵庫県神戸市西区池上４丁目２８−２