社員ブログ

名物牛煮込みボロネーゼ

投稿者:社員M.S(女性) 投稿日:2026年2月27日 カテゴリー:社員の日常

今回は町田駅から徒歩5分のBonitoに行って来ました

こちらは半地下にある本格イタリアンレストランです

美味しい料理を食べて、飲んで、語らい、心まで満たされる「まちの食空間」
地域の方々の日常にも、特別な日にも寄り添う、あたたかな場所

がコンセプトなお店です

店内はこんな感じ

壁の色と木の色味の組み合わせがとてもお洒落でした

メニューです

私は名物の牛煮込みボロネーゼにしました

とろとろになるまで5時間以上煮込んだ濃厚ボロネーゼ
一般的なひき肉のボロネーゼではなくトロットロに煮込んだソースベースでした
麺はモチモチの生パスタを使用しており、
本当にモッチモチで絶品でした!

昼と夜ではお店の雰囲気がガラッと代わり
夜のコース料理は贅沢なメニューでした

詳細が気になる方は是非覗いてみてください👀