こんにちは！社員のKです。

大阪・阿波座にある「らーめん香澄 阿波座本店」へ行ってきました！こちらは煮干しラーメンで有名なお店で、長年人気を集めているラーメン店です。食べログの「ラーメン OSAKA 百名店」にも選出されている人気店ということで、以前から気になっていたお店でした！

今回注文したのは、人気メニューの「煮干しラーメン」🍜。運ばれてきた瞬間から、ふわっと煮干しの香りが広がり、食欲をそそられます。スープは煮干しの旨味がしっかり感じられますが、ただ濃いだけではなく、醤油のコクや出汁の風味が合わさっていて、奥深い味わい。煮干し特有の風味を楽しみながらも、最後まで飲みやすいスープでした。

麺はスープとの相性を考えて作られた特注麺で、モチモチとした食感が特徴。スープをしっかり絡めてくれるので、一口食べるたびに煮干しの旨味を存分に楽しめます。

煮干しの風味がしっかりしているので、煮干しラーメンが好きな方には特におすすめ！人気の理由が分かる、こだわりを感じる一杯でした😊

阿波座周辺で美味しいラーメンを探している方は、ぜひ一度訪れてみてください。次回は煮干しまぜそばも食べてみたいと思います♪

では次のブログで(^▽^)/